| 越南特产——宪木砧板
直径33cm 厚4cm
材料：正宗越南极品宪木（树龄约80年以上）
商品信息
宪木又称“铁木”。原产于我国广西南部与越南北部交界处的石炭岩山地密林中或石山的悬崖峭壁上，由于生长缓慢，高大挺拔，木材赫红，细胞组织致密，且吸收了山地的许多含钙矿物，所以木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，为著名高质量、高硬度木材是 广西五大硬木之一，是我国禁止出口的特类木材之一。
本店销售的宪木砧板系列原木均产自越南，经国内工艺处理加工而成，色泽圆润，不掉屑不退色，平滑如镜，木纹坚细，绝无补丁、粘贴、上色等掩盖菜板原貌手段，具 有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点，一 般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板砧板。宪木菜板已扬名数百年，在 十八世纪就通过水路出口到东南亚及欧美各国，成为达官贵族厨房必备之珍品。逢年过节、喜迁新居之时，精心挑选一块上好的宪木砧板，送给自己的爱人、父母、亲戚、朋友、上司，让亲朋好友们收到一份货真价实的厚（重）礼，或留给自己享用，实在是一个明智之举。
如何识别宪木砧板与普通木砧板呢？
一、看特点。宪木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。
二、看相对密度。宪木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。
三、看纹理。宪木砧板木为斜纹，普通木则否。
四、看硬度。宪木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。
五、听声音。宪木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。
使用方法：
拿到菜板后，放入凉清水中泡一天时间左右，也可在水中放少许盐，适量就行了，不必浪费，泡水到时间后，用洗洁液清洗一下整个菜板，用清水冲洗干净之后，菜板就可以投入使用了。
保养方法（非常重要！！！）
不要将菜板泡油或是接触到滚烫的热油很容易让菜板开裂！新菜板应该经常使用，不宜久置，经常保持湿润，放在阴凉处不让菜板在风口处吹风或曝晒，最好是给菜板配上一块干净的专用的（带有一定水分）毛巾布，毛巾的大小应以完全盖住整个菜板面及边为准，这样就既可起到保湿作用，又防止菜板吹风。如要一段时间才用一次的就一定要把菜板擦干或阴干后放入不透风的塑料袋里密封好不让其吹风；菜板经常使用一段时间后等油慢慢渗进入菜板后，菜板就不容易开裂了。特别是在干燥的地方，例如北方地区保持菜板的湿润尤为重要。做到上述要求后，菜板就很经久耐用啦。。。
宪木虽然很硬，可毕竟还是木头，是天然的，因此不能让它干燥，不然边缘会出现细小裂痕（毕竟这不是钢板或塑料板），此时不要着急，立即将菜板放入水中浸泡，等过一段时间小裂口会慢慢合上的。细小的裂纹虽然不影响产品质量及使用，但能避免还是避免好，尽可能地爱护它。
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