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[编号]:01070000904 [类别]:干杂系列
[品牌]:正乡 [产地]:桂平
[规格]:200gX6包 [单位]:提
[尺寸]:(cm)
[毛重]:1.70(千克)
VIP会员购买本商品可获积分:  分 积分说明
[市场价]:75.00元 [优惠价]:73.00元
  
[品名]:广西桂平特产 原枝腐竹礼盒
导购: 欢迎咨询  欢迎咨询 电话 0771-5558050 5860661 13907714800 13878184149
 
商品详细
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促销信息
广西桂平特产——正乡原枝腐竹礼盒
原枝腐竹.jpg
200gX6包/提

商品信息:
        正乡牌原味腐竹是本厂以优质黄豆为原料,用传统工艺加工制作而成的一种豆制品,为腐竹品牌中的极品。产品外观油亮光泽,呈淡黄色,支形均匀,口味纯正,甘淡而清香、无异味、韧性好、有嚼头吸水膨胀后不糊,在同类产品中,尤以久煮不糊而显其长。具有较丰富的营养价值,蛋白质高达50%,脂肪达30%。别具一格,风味独特,深受广大消费者喜爱!
       腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。

腐竹的辨别方法:
                             1、色泽辨别
                              2、外观辨别
                              3、气味辨别
                              4、滋味辨别
色泽辨别:当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可。    
       良质腐竹——呈淡黄色,有光泽。   
       次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽。    
       劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。
通过外观辨别:
  当我们进行腐竹外观辨别时,取样品腐竹直接观察,然后折断再仔细观察。   
       良质腐竹——为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。    
       次质腐竹——呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条。    
       劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质。
通过气味辨别:当我们进行腐竹气味辨别时,取样品腐竹直接嗅其气味。   
       良质腐竹——具有腐竹固有的香味,无其他任何异味。   
       次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。   
      劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
通过滋味辨别:  当我们进行腐竹滋味辨别时,取样品腐竹用热水浸泡至柔软,细细咀嚼品尝其滋味。   
       良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味。  
       次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡。   
      劣质腐竹——有苦味、涩味或酸味等不良滋味。


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